Машины для переработки кукурузных пушек с двойным винтом Производители экструдеров пищевых продуктов

Обзор продукта

Производители пищевых экструдеров, также известный как пищевой экструдер, представляет собой универсальное промышленное оборудование, используемое для производства расширенных или «взорванных» закусок. Он сочетает в себе тепло, давление и механическое воздействие для преобразования сырья в различные текстуры и формы.

Преимущества:

Высокая эффективность: непрерывное производство с регулируемой скоростью и производительностью.
Универсальность: может перерабатывать различные злаки, бобовые и даже ингредиенты на основе мяса или насекомых.
Сохранение питательных веществ: кратковременное термическое воздействие может помочь сохранить витамины и белки.
Настраиваемые формы и текстуры: матрицы и системы резки позволяют создавать разнообразные дизайны продуктов.
Низкий уровень отходов: точный контроль минимизирует побочные продукты.

Применение

Закуски: сырные палочки, экструдированные чипсы, кукурузные завитки и шарики из хлопьев.
Сухие завтраки: кукурузные хлопья, рисовые хлопья и обогащенные колечки.
Корма для домашних животных и аквакормов: плавающий корм для рыб и сухой корм для собак/кошек.
Продукты быстрого приготовления: лапша быстрого приготовления, детское питание и протеиновые батончики.

Рабочий процесс

Подача и смешивание: сухие ингредиенты, такие как кукурузная мука, рисовая мука или другие материалы, подаются в машину. Добавляется вода или пар для достижения правильного уровня влажности (обычно 12-20%).
Сжатие и нагрев: вращающиеся шнеки проталкивают материал вперед, создавая высокое давление (10-20 МПа) и температуру (120-200°C). Этот процесс желатинизирует крахмал и денатурирует белки.
Расширение на матрице: расплавленная масса продавливается через матрицу, имеющую отверстия определенной формы. Внезапное падение давления вызывает быстрое испарение воды внутри смеси, что приводит к эффекту «вздутия». Продукт может увеличиться в 3-8 раз по сравнению с первоначальным объемом.
Резка и формование: вращающийся нож разрезает экструдированный материал на желаемые формы, такие как гранулы, шарики, хлопья или другие нестандартные формы.
Последующая обработка (по желанию): взорванные закуски могут подвергаться дополнительным этапам, таким как сушка или охлаждение, для уменьшения влажности и повышения хрустящей корочки. Также можно добавлять ароматизаторы, покрытия или начинки.

Основные компоненты

Бункер: хранит и подает сырье.
Предварительный кондиционер (по желанию): смешивает и увлажняет ингредиенты паром или водой для равномерной влажности.
Экструдер (одношнековый или двухшнековый): транспортирует, сжимает и нагревает материал. Двухшнековые экструдеры обеспечивают лучшее смешивание и контроль, особенно для сложных рецептур.
Зоны нагрева/охлаждения: электрические нагреватели или паровые рубашки контролируют температуру.
Матрица: придает конечный продукт форму, когда смесь проходит через нее.
Режущий механизм: разрезает экструдат на желаемую форму.

Типы экструдеров

Одношнековые экструдеры: базовая конструкция, подходящая для простого вспучивания.
Двухшнековые экструдеры: обеспечивают большую гибкость, лучшее смешивание и больший контроль, что делает их подходящими для сложных рецептур и более широкого спектра продуктов.
Холодные экструдеры: используются для нерасширенных продуктов, таких как макароны или тесто.

Информация о продукте

О нас

Являясь поставщиком оборудования для пищевой промышленности с более чем десятилетним опытом, Gofine Machine предоставляет различные услуги для удовлетворения потребностей наших клиентов. Наши услуги включают в себя:

• Поставка оборудования

Предоставляем различные типы оборудования для пищевой промышленности, включая экструдеры для закусок, машины для производства зерновых гранул, машины для упаковки пищевых продуктов, миксеры, дробилки и полный комплект оборудования для производственной линии пищевой промышленности.

• Техническая поддержка

Мы предоставляем профессиональные технические консультации и поддержку, чтобы помочь клиентам выбрать правильное оборудование и процессы и оптимизировать производственный процесс.

• Установка и ввод в эксплуатацию

Предоставляем услуги по установке и вводу в эксплуатацию оборудования для клиентов, чтобы обеспечить нормальную работу оборудования и достижение ожидаемых результатов производства.

• Услуги обучения

Предоставляем обучение эксплуатации, чтобы помочь сотрудникам клиентов освоить навыки использования и обслуживания оборудования и повысить эффективность производства.

• Послепродажное обслуживание

Предоставляем комплексное послепродажное обслуживание, включая регулярное техническое обслуживание, устранение неполадок и поставку запасных частей, чтобы обеспечить долгосрочную и стабильную работу оборудования.

• Индивидуальные решения

Благодаря этим услугам мы стремимся предоставлять клиентам высококачественное оборудование для пищевых продуктов и всестороннюю поддержку, чтобы помочь им добиться успеха на конкурентном рынке.